{"title":"限定酒","description":"","products":[{"product_id":"nikitatsu2024","title":"NIKITATSU2024 仁喜多津 純米大吟醸酒","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e2024年の道後温泉本館 全館営業再開を記念し、\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e妖艶で壮大な道後の朝焼けを表現したオリジナルボトル\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e日本最古の温泉と言われる道後温泉本館のリニューアルオープンを記念して醸した純米大吟醸酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仕込み水に熟田津の良水を使い、粒よりの酒米を磨き上げた蔵人の技が生きる逸品。\u003cbr\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003eフレッシュでキレが良く、リンゴのような香りと甘さ酸味が調和した飲み口です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボトルは道後温泉の新たな始まりを表した朝焼け色で染め付けています。\u003cbr\u003e特別な日に、特別な人と一緒に。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eワイングラスでおいしい日本酒アワード2025　プレミアム大吟醸部門　金賞受賞\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSAKE COMPETITION　純米大吟醸酒部門　ブロンズ賞受賞\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eミラノ酒チャレンジ2025　グッドデザイン賞受賞\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"水口酒造公式オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45223477313794,"sku":"","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/1085\/4146\/files\/2024_950x950_b479701e-6931-481c-85a3-7b3a5b020f15.png?v=1729839149"},{"product_id":"nikitatsu2024-junmai-daiginjoshu-muroka-genshu-fukurozuri-tobingakoi","title":"NIKITATSU2024 仁喜多津 純米大吟醸酒 無濾過原酒 袋吊り斗瓶囲い","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e2024年の道後温泉本館 全館営業再開を記念し、\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e妖艶で壮大な道後の朝焼けを表現したオリジナルボトル\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e日本最古の温泉と言われる道後温泉本館のリニューアルオープンを記念して醸した純米大吟醸酒です。\u003cbr\u003e仕込み水に熟田津の良水を使い、粒よりの酒米を磨き上げた蔵人の技が生きる逸品。\u003cbr\u003e芳醇な香りとすっきりとした飲み口が特徴の純米大吟醸酒です。\u003cbr\u003eボトルは道後温泉の新たな始まりを表した朝焼け色で染め付けています。\u003cbr\u003e特別な日に、特別な人と一緒に。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"水口酒造公式オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45224653259010,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/1085\/4146\/files\/2024_950x950_b2b81ba3-0690-4472-9bb0-1fc99a740047.png?v=1729839152"},{"product_id":"nikitatsu-daiginjoshu-genshu-1800ml","title":"仁喜多津 大吟醸酒 原酒 1800ml","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePREMIUM  JAPANESE  SAKE\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【販売数量限定商品】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「特別な方への贈り物」\u003cbr\u003e 道後の蔵元が醸すプレミアムな日本酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e創業明治28年。一世紀以上に渡る歴史の中で育まれてきた蔵人の技で造り上げた渾身の一献。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒造好適米最高品質種「山田錦」を35％まで磨くので、洗米時には米の割れや浸漬歩合に細心の注意を払い、鑑評会金賞受賞率の高い、愛媛県が開発した酵母「EK-1」を使用し、専用冷却装置付タンク「サーマルタンク」で醸造、貯蔵熟成。低温発酵でゆっくり醪を発酵させ造り上げております。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「袋搾り」を行う事により、雑味の無いクリアな酒質、エレガントな芳香、上質な余韻、華やかな味わいを実現しております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e華やかな吟醸香で、メロンのようなまろやかな香りと、みずみずしく、すっきりとした飲み口とフレッシュな口当たりの良さが楽しめます。淡白な味付けの料理と相性がよく、「白身魚のお刺身」「こぶじめ」「ボイル蟹」「山菜の天ぷら」などがおすすめです。 冷やして飲むと香りがより楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"水口酒造公式オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45460689191170,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/1085\/4146\/files\/1800_950x950_1034b180-3fea-426c-a9b3-9fc8ee7bc0bf.png?v=1729839141"},{"product_id":"nikitatsu2025","title":"NIKITATSU2025 仁喜多津 純米大吟醸酒","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e2025年　道後酒蔵　水口酒造が創業130周年の感謝を込め\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e白鷺伝説に想いを馳せ、醸した記念のお酒です。\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e“地産地消の酒造りプロジェクト”として、愛媛県久万高原町の若手農家の酒米づくりを支援し、収穫した酒米を丁寧に磨き上げ、そして仕込み水には道後熟田津の良水を使った蔵人の技が生きる逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお米のふくよかな味わい・香り・甘さを感じられる純米大吟醸酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボトルは白鷺を癒したと謂れのある道後の湯のように、皆さまに潤いと至福の心地良さをお届けしたいという想いを込めた記念デザインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別な日に、特別な人と一 緒に。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"水口酒造公式オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45966023721218,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/1085\/4146\/files\/NIKITATSU2025_0c813ec3-0372-4314-aa7b-0eb62f04d299.png?v=1742773020"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/1085\/4146\/collections\/sake01_f3c2cdf3-07e3-4c85-9c1e-934ee2960b5a.jpg?v=1770151333","url":"https:\/\/minakuchi-shuzo.jp\/collections\/limited-sake.oembed","provider":"水口酒造公式オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}